Volgende gastkok; Michaele Pizzo kookt laatste weekend van februari op 27-, 28-2 en 1-3. Een heerlijk vier-gangenmenu voor Euro 29,50.
M. Pizzo is jarenlang eigenaar geweest van restaurant Vesuvio in Schagen.
Menu gastkok februari, M. Pizzo:
4-gangenmenu € 29,50

Tartaar van gerookte zalm met venkel, appel en avocado
***
Panzarotto
Deegverrassing
***
Tournedos Amore Mio met garnituur
Saus van rode wijn, champignons, franse pepers en gorgonzola
***
Palazinka
Geflambeerd flensje met ijs en vers fruit